現磨豆漿消泡劑是一種可以服用的消泡劑，無毒性無污染、達到國家可食標準，不含硅。現磨豆漿消泡劑一般用以豆槳制作過程時，消除豆槳碾磨過程中產生的汽泡，能夠有效的起到破乳的作用、減少豆槳加工過程中的浪費。由于是食品級的生產，現磨豆漿消泡劑與一般傳統的工業消泡劑有一定的區別。現磨豆漿消泡劑必須達到國家食品安全標準，不能產生對人體有任何副作用的影響。
現磨豆漿消泡劑又稱為豆槳消泡劑，在產品化生產豆槳過程中，一般在很大的豆類食品企業加工過程中，比較常用。小型加工廠中很少采用現磨豆漿消泡劑。在使用現磨豆漿消泡劑時，也要進行嚴格的臨產前檢測。豆槳快開要冒泡泡的時候或者在豆槳沒加溫的時候放進現磨豆漿消泡劑，隨后要不斷的拌和，使現磨豆漿消泡劑充足分散化，這樣就能保證豆槳破乳效果很好，美味的豆槳就可以生產出來。
現磨豆漿消泡劑的原理與一般消泡劑的原理基本相同，也是起到抑泡和破泡的效果，益處就是能夠使豆槳智能化加工過程中，質量更好、分散化更好，促使豆槳達到統一的產品標準，這樣產生的豆槳口味、顏色都很一致，不會產生前后不同的現象，能夠長期的保證豆槳品牌的持續和發展。